主副食品仓库管理规定 1、各类食品入库必须进行验收，登记，库房管理员要做好索证索票工作。发现有不合格的食品原料及三无产品不得入库。 2、仓库内不得存放私人物品和其他杂物，严禁堆放农药，药物及其他有毒有害物品。 3、各类食品的存放要有适当的间隔距离，与屋顶保持一定的距离，隔墙离地。离地不小于20公分，离墙不小于30公分。 4、要按照食品的品种和批量分类分架存放，储存的食品要有明显的标签，排列整齐，严防交叉污染。 5、对散装的食品，特别是液态的食品，必须用符合卫生要求的密封容器储存。 6、仓库内不得存放未贴说明书的产品。 7、定期检查到期食品，做到先进先出。 校 政 处 2012年9月1日 |
